Инструкция по эксплуатации Hitachi HB-C103 — страница 3

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ

1 Используйте только свежие продукты

Обращайте внимание на дату изготовления при покупке муки и дрожжей Несвежие или старые продукты влияют на аромат и высоту хлеба.

2 Дрожжи

Используйте сухие дрожжи быстрого бро­

жения или сухие активные дрожжи Б соот­

ветствии с типом количеством и свежестью дрожжсйможетполучиться булка хлеба раз­

личного размера После вскрытия упаковки храните дрожжи в холодильнике для под­

держания их активности Дрожжи быстрого брожения особенно реко­
мендуются для режима бьгетрой выпечки хлеба,

3 Точно отмеряйте продукты

Для приготовления вкусного хлеба очень важно правильно отмерять продукты В ком­
плекте с данным прибором поставляются комбинированная мерная ложка (чайная ложка и столовая ложка вместе) и мерная чашка Пример;

1'? ‘сдйной ложки 1 чийийА ложка + Vг '

аВной ложки

4 Температура воды и температура помещения

Температура воды и комнатная температура также играют очень важную роль в григетов лении вкусного хлеба Данный прибор конт­
ролирует поддержание температуры теста в необходимом диапазоне путем вентиляции и подогрева во время замеса Прибор авто­

матически контролирует время замеса что­
бы поддержать температуру теста

Оптимальный диапазон температуры такой как указано ниже.

Температура помещения: от 4"С до 2ТС (на­

илучший результат получается при темпера­

туре от 15"С до гб^с).

Температура воды для теста: от4"С до 10"С,

Для приготовления вкусного хлеба необхо­
димо регулировать температуру воды.

ТЕМПЕратура пими щцнич &ЕЭ •1адср'Ж1£и

С мспользоБанисм тайм&ра задержки

Нижй270

Выше 27'С

ПКПЯ^ДйННуЮ ВПДу

Исгюгидз-уутс 111Х ! Уййпичьтй е:лгнч&-

лаждеш^ю ролу иск муки:

Ц ч ^шки

Не используйте теплую воду иначе пол­

учится низкий плотный хлеб осевший верх или вздувшийся верх (особенно при высокой температуре в помещении].

5 Для поддержания вкуса хлеба

Во время еды; Употребляйте свеженарезанный или поджаренный в тостере хлеб Для сохранения свежести оставшегося хлеба;

Поместите его в пластиковый пакет для пре­

дохранения от высыхания,

При хранении; После того как хлеб полно­

стью остынет заверните его в фольгу или пластиковый пакет При 2-3 дневном хране­
нии поместите хорошо упакованный хлеб в холодильник.

Для более длительного хранения поместите его в морозильную камеру.