Инструкция по эксплуатации Hitachi HB-C103 — страница 16

Меню обычнстохлеба и хлеба с добавками (BREAD/MIX BREAD)

Состав обычный белый хлеб

Размер булки

Мера

Обы чнаяBwtjijJiaH

Вода чашка пь

Хлебная мука чашка

Соль чайная ложка

Сахар столовая ложка

Масло столовая ложка

Сухое молоко столовая ложка

Сухие дрожжи

BREAD RAPID

чайная ложка

Сухие дрожжи

BREAD RAPID

чайная ложка

Примечание:

Мера для сухих дрожжей обозначенная для

BREAD для режи­
ма обычной выпечки хлеба а мера обоз­

наченная

BREAD

RAPID для режима быстрой выпечки хлеба В рецепте ис­

пользуется лишь одна мера,

При выпечке ма­

ленькой булки мера каждого продукта должна составлять половину той что используется для сзбыной булки,

ПРИМЕЧАНИЕ: Стандартное количество сухих дрожжей приведено в указанной таблице

Однако если хлеб недостаточно поднялся добавьте чайной ложки дрожжей.

ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ

СОСТАВ

чашки БОДЫ чашки хлебной мухи чашки пшеничныхотрубой 1Ъ чайной ложки соли 3 столовых ложки сахара столовых ложки масла столовых ложки сухого молока чайных ложки сухих дрожжей (BREAD MENU]

2 чайных ложки сухих дрожжей (BREAD RAPID)

ПРИМЕЧАНИЕ: Обжарьте пшеничные от­

руби ни сковородке при 160"С пока они не станут слегка коричневыми (около 10

МИН,) затем остудите перед употреблением.

“ 'МОРКОВНЫЙ ХЛЕБ

СОСТАВ

ХЛЕБ С ЛИМОНОМ И ПЕРЦЕМ—

СОСТАВ

1% чашки воды 3 чашки хлебной муки чайных ложки соли 21^) столовых ложки сахара 1 столовых ложки масла 1 столовых ложки сухого молока 1 чайная ложка сухих дрожжей чайных ложки молотого черного перца

3 столовых ложки лимонных долек

ПРИМЕ^ЕАНИЕ: Добавьте лимонные доль­
ки во время замеса по сигналу.

БЕЛЫЙ ХЛЕБ

1 чашка воды

3 чашки хлебной муки

ч а ш ки терто й МО р ко ви

1 чайных ложки соли

3 столовых ложки сахара столовыхложкимасла 11'-i столов ыхложкисухогомолока Ui чайных ложки сухих дрожжей (BREAD MENU)

2 чайных ложки сухих дрожжей (BREAD RAPID)

Этот рецепт нельзя использовать при рабо­
те с таймером задержки,

СОСТАВ

чашки воды

^4 чашки свежего молока

3 чашки хлебной муки

1 чайная ложка соли

2 столовых ложки сахара

‘2 столовых ложки масла

V¿ чайных ложки сухих дрожжей (BREAD MENU)

2 чайных ложки сухих дрожжей (BREAD RAPID)

Этот рецепт нельзя использовать при работе с таймером задержки.