Инструкция по эксплуатации Fagor 6CF-56EB — страница 9

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

9 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА

Рисунок 7

[1] [2] [3] [4] – уровни установки противня;
1 – верхний нагрев;
2 – нагревательный элемент для гриля;
3 – нижний нагрев;
4 – освещение камеры духового шкафа;
5 – температурный датчик

9.1 РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Жарка мяса 200 250°C
Выпекание выпечки 160 230°C

Тушение 130 150°C

Стерилизация 80 100°C

Для приготовления мяса подходит керамическая стеклянная стальная эмалированная и чугунная посуда Вся посуда должна иметь термостойкие ручки Посуду с блюдом ставят на решетку для гриля Гуся или утку зажаривают на решетке под которую подставляют противень Свинину и баранину телячью грудинку телячью рульку дичь цесарку и рыбу готовят на противне или в открытой сковородке Тушёную говядину и телятину готовят в закрытой сковородке Нижеприведенные примеры для жарки мяса на практике могут отличаться от указанных значений в зависимости от вида мяса и его массы

• Духовой шкаф предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и для жарки.

- О включении духового шкафа сигнализирует включение обеих сигнальных лампочек

Сигнальная лампочка желтого цвета горит до тех пор пока включен духовой шкаф

• Сигнальная лампочка красного цвета гаснет когда температура в духовом шкафу достигает заданного значения.

• Если через некоторое время температура в духовом шкафу снижается то духовой шкаф самостоятельно включается а сигнальная лампочка красного цвета снова загорается При необходимости приготовления блюда в предварительно разогретом духовом шкафу блюдо следует ставить в духовой шкаф после первичного выключения сигнальной лампочка красного цвета.

• Для того чтобы выключить духовой шкаф переключатель необходимо повернуть влево в положение “0” В целях энергосбережения духовой шкаф рекомендуют выключать за 5 10 минут до окончательной готовности блюда 6 Нельзя включать конфорки если на них не стоит посуда (исключение: первый ввод в эксплуатацию).

7 Не рекомендуют длительное время эксплуатировать конфорки на наивысшем уровне регулятора (6).

8 Выключайте конфорки за 5 10 минут до окончательной готовности блюда.
9 Необходимо включать конфорки только при открытой крышке плиты.
10 Не рекомендуется использовать конфорки как место для хранения посуды