Инструкция по эксплуатации Electrolux EON63100X — страница 27

28 electrolux инструкции таблицы и советы

Для доведения жидкостей до кипения и для обжаривания продуктов рекомендуем устанавливать конфорку на максимальную ступень нагрева а блюда с продолжительными сроками приготовления затем доводить до готовности на нужной

Вам ступени нагрева.

Перегретые жиры и растительные масла быстро воспламеняются

Поэтому при приготовлении блюд на жире или масле (например картофеля

“фри”) находитесь пожалуйста недалеко от духового шкафа.

Легкая жарка

Шницель колбаски “кордон бл¸” отбивная котлета фрикадельки сырые колбасы для жарки печень мучная подливка яйца омлет фритирование пончиков непрерывное обжаривание

Время от времени переворачивайте

Интенси-вная жарка

Картофельные оладьи жаркое из вырезки стейки лепешки

5-15 мин.

на каждую сторону

Время от времени переворачивайте

Кипячение

Обжари-вание

Фритирование

Кипячение большого количества воды отваривание “клецок” обжаривание мяса (гуляш припущенное жаркое) фритирование “картофеля фри”

Ступень нагрева

Способ приготовления

Назначение

Продолжительность

Указания/

Рекомендации