Инструкция по эксплуатации Electrolux EOL5821BAX — страница 22

Toidu tüüp

Ahju tasand

Temperatuur (°C)

Aeg (min)

Kartuligratään

190 210

55 80

Magustoidud

180 200

45 60

Rõngaskook või nupsusai

160 170

50 70

Pärmitainast kringel pärg

170 190

40 50

Kuiv purukook

160 170

20 40

Pärmitaignast küpsised

160 170

20 40

Küpsetamise ajal avage ahjuust ainult vajadusel.

11.8 Küpsetamine madalal t°

Kasutage seda funktsiooni et valmistada taiseid lihatükke ja kala mitte kõrgema sisetemperatuuriga kui 65 °C Funktsiooni Küpsetamine madalal t° ei saa kasutada selliste retseptide puhul nagu ahjupraad või rasvane seapraad Liha õige sisetemperatuuri tagamiseks saate kasutada toidutermomeetrit (vt toidutermomeetri tabelit).

Esimeseks kümneks minutiks saate ahju temperatuuriks valida 80–150 °C Vaikesäte on 90 °C.

Pärast temperatuuri valimist jätkab ahi küpsetamist temperatuuril 80 °C Ärge valige funktsiooni

Küpsetamine madalal t° linnuliha jaoks.

Seda funktsiooni kasutades valmistage roogi alati ilma kaaneta.

1.Pruunistage liha pliidil panni peal väga kõrgel seadel mõlemalt poolt 1-2 minutit.

2.Pange liha koos küpsetuspanniga ahju traatrestile.

3.Pange toidutermomeeter lihasse.

4.Valige funktsioon Küpsetamine madalal t° ja valige õige sisetemperatuur lõpetamiseks.

Valmistatav toit

Kaal (g)

Ahju tasand

Temperatuur °C

Aeg min.

Rostbiif

1000 1500

120 150

Veisefilee

1000 1500

90 150

Röstitud vasikaliha

1000 1500

120 150

Praelõigud

200 300

20 40

11.9 Sulatus

TOIDU TÜÜP

Sulatuse aeg

[min]

Täiendav sulatusaeg [min]

Märkused

Kana

1000

100 140

20 30

Asetage kana suurele taldrikule kummulikeeratud alustassi peale Pöörake poole aja möödudes.

Liha

1000

100 140

20 30

Pöörake poole aja möödudes.

Liha

90 120

20 30

Pöörake poole aja möödudes.

Forell

25 35

10 15

Maasikad

30 40

10 20

30 40

10 15

22