Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB3450AOX — страница 18

9.8 Pasteryzowanie – grzałka dolna

Owoce jagodowe

PASTERYZOWANIE

Temperatura (°C)

Czas gotowania do momentu zagotowania (min)

Dalsze gotowanie w temperaturze

100°C (min)

Truskawki jagody leśne maliny dojrzały agrest

160 – 170

35 – 45

Owoce pestkowe

PASTERYZOWANIE

Temperatura (°C)

Czas gotowania do momentu zagotowania (min)

Dalsze gotowanie w temperaturze

100°C (min)

Gruszki pigwy śliwki

160 – 170

35 – 45

10 – 15

Warzywa

PASTERYZOWANIE

Temperatura (°C)

Czas gotowania do momentu zagotowania (min)

Dalsze gotowanie w temperaturze

100°C (min)

Marchew 1)

160 – 170

50 – 60

5 – 10

Ogórki

160 – 170

50 – 60

Pikle

160 – 170

50 – 60

5 – 10

Kalarepa groch szparagi

160 – 170

50 – 60

15 – 20

1) Po wyłączeniu urządzenia należy pozostawić przetwory w piekarniku.

9.9 Suszenie termoobieg

Umieścić papier do pieczenia na ruszcie piekarnika.

WARZYWA

RODZAJ POTRAWY

Poziom piekarnika

Temperatura (°C)

Czas (godz.)

1 poziom

2 poziomy

Fasola

60 70

Papryka

60 70

Warzywa na zupę

60 70

Grzyby

50 60

Zioła

40 50

18