Инструкция по эксплуатации Electrolux EOA93400AX — страница 17

Телятина

БЛЮДО

Количество

Положение противня

Температура

[°C]

Время [мин]

Жареная телятина

1 кг

1 или 2

160 180

90 120

Телячья рулька

1,5 кг 2 кг

1 или 2

160 180

120 150

Баранина

БЛЮДО

Количество

Положение противня

Температура

[°C]

Время [мин]

Ножка ягненка жареный ягненок

1 кг – 1,5 кг

1 или 2

150 170

100 120

Седло барашка

1 кг 1,5 кг

1 или 2

160 180

40 60

Птица

БЛЮДО

Количество

Положение противня

Температура

[°C]

Время [мин]

Части птицы по 200 г 250 г

1 или 2

200 220

30 50

Половинка цыпленка по 400 г 500 г

1 или 2

190 210

35 50

Цыпленок курица

1 кг 1,5 кг

1 или 2

190 210

50 70

Утка

1,5 кг 2 кг

1 или 2

180 200

80 100

Гусь

3,5 кг 5 кг

1 или 2

160 180

120 180

Индейка

2,5 кг 3,5 кг

1 или 2

160 180

120 150

Индейка

4 кг 6 кг

1 или 2

140 160

150 240

Рыба (на пару)

БЛЮДО

Количество

Положение противня

Температура

[°C]

Время [мин]

Рыба целиком

1 кг 1,5 кг

1 или 2

210 220

40 60

8.7 Консервирование – нижний нагрев

Ягоды

ВИД КОНСЕРВОВ

Температура [°C]

Время до начала медленного кипения

[мин]

Время выдержки при

100°C [мин]

Клубника черника малина спелый крыжовник

160 – 170

35 – 45

РУССКИЙ