Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC954504W — страница 10

6 ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

6.1 Кухонная посуда

• Днище посуды должно быть как можно более толстым и плоским.

• Посуда изготовленная из эмалированной стали а также посуда с алюминиевым или медным днищем может вызвать изменение цвета стеклокерамической поверхности.

6.2 Экономия электроэнергии

• По возможности всегда накрывайте кастрюли крышкой.

• Прежде чем включать конфорку поставьте на нее посуду.

• Выключайте конфорки до завершения приготовления блюд чтобы использовать остаточное тепло.

• Размеры днища посуды и конфорки должны совпадать.

6.3 Примеры использования варочной панели

Мощность нагрева

Назначение

Время (мин)

Советы

Сохранение приготовленных блюд теплыми.

по готовности

Готовьте под крышкой.

Голландский соус растапливание:

сливочного масла шоколада желатина.

5 25

Время от времени перемешивайте.

Сгущение: взбитый омлет запеченные яйца.

10 40

Готовьте под крышкой.

Приготовление риса и молочных блюд на медленном огне разогрев готовых блюд.

25 50

Добавьте воды в количестве как минимум вдвое превышающем количество риса Молочные блюда время от времени помешивайте.

Приготовление на пару овощей рыбы мяса.

20 45

Добавьте несколько столовых ложек жидкости.

Приготовление картофеля на пару 20 60

Используйте макс ¼ л воды из расчета на 750 г картофеля.

Приготовление значительных объемов пищи рагу и супов.

60 150 До 3 л жидкости плюс ингредиенты.

Жарка малой интенсивности: эскалопы «кордон блю» из телятины котлеты отбивные сосиски печень заправка из муки яйца блины пончики.

по готовности

Переверните по истечении половины времени.

10