Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC6430AOX — страница 10

6 ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См Главу «Сведения по технике безопасности».

6.1 Кухонная посуда

• Дно посуды должно быть как можно более толстым и плоским.

• Посуда изготовленная из эмалированной стали а также посуда с алюминиевым или медным днищем может вызвать изменение цвета стеклокерамической поверхности.

6.2 Экономия электроэнергии

• По возможности всегда накрывайте посуду крышкой.

• Прежде чем включать конфорку поставьте на нее посуду.

• Выключайте конфорки до завершения приготовления блюд чтобы использовать остаточное тепло.

• Размеры днища кастрюли и конфорки должны быть одинаковыми.

6.3 Примеры приготовления

Приведенные в таблице данные являются ориентировочными.

Мощность нагрева

Назначение:

Время

Советы

1 Сохранение приготовленных блюд теплыми до нужной готовности

Готовьте под крышкой

Голландский соус растапливание:

сливочного масла шоколада желатина

5-25

Время от времени перемешивайте

Сгущение: взбитый омлет запеченные яйца

10-40

Готовьте под крышкой

Приготовление риса и молочных блюд на медленном огне разогрев готовых блюд

25-50

Добавьте воды в количестве как минимум вдвое превышающим количество риса Молочные блюда время от времени помешивайте.

Приготовление на пару овощей рыбы мяса

20-45

Добавьте несколько столовых ложек жидкости.

Приготовление картофеля на пару

20-60

Используйте макс ¼ л воды на

750 г картофеля

Приготовление значительных объемов пищи рагу и супов

60-150

До 3 л жидкости плюс ингредиенты

Легкое обжаривание: эскалопы,

«кордон блю» из телятины котлеты отбивные сосиски печень заправка из муки яйца блины пончики по готовности

Переверните по истечении половины времени

10