Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC52300OW — страница 12

9.1 Приготовление выпечных блюд

• Перед началом приготовления выпечных блюд прогрейте духовой шкаф в течение примерно 10 минут.

• Не открывайте дверцу духового шкафа пока не пройдет 3/4 времени приготовления.

• При одновременном использовании двух противней для выпекания оставляйте между ними пустой уровень.

9.2 Приготовление мяса и рыбы

• Не рекомендуется приготовлять мясо куском менее 1 кг При приготовлении слишком малого количества мяса блюдо получается сухим.

• При приготовлении очень жирных блюд используйте противень для сбора жира во избежание образования пятен удаление которых может оказаться невозможным.

• По окончании приготовления мяса рекомендуется подождать не менее 15 минут перед тем как разрезать его тогда оно останется сочным.

• Во избежание образования чрезмерного количества дыма при жарке мяса налейте немного воды в противень для сбора жира.

Во избежание конденсации дыма доливайте воду в противень для сбора жира по мере испарения воды.

9.3 Продолжительность приготовления

Продолжительность приготовления зависит от вида продукта его консистенции и объема.

Вначале следите за готовностью пищи во время приготовления В процессе эксплуатации прибора опытным путем найдите оптимальные параметры (уровень мощности нагрева продолжительность приготовления и т.д.) для использумых вами посуды рецептов блюд и количества продуктов.

9.4 Верхний + нижний нагрев

Продукты

Тип и положение противня

Время предварительного прогрева (мин)

Температура (°C)

Время приготовления выпекания (мин)

Полоски из теста (250 г)

эмалированный противень на уровне 3

25 30

Плоский пирог (1 кг)

эмалированный противень на уровне 2

160 170

30 35

Дрожжевой пирог с яблоками (2 кг)

эмалированный противень на уровне 3

170 190

40 50

Яблочный пирог (1,2 кг + 1,2 кг)

2 круглых противня с алюминиевым покрытием (диаметр: 20

см) на уровне 1

180 200

50 60

Маленькие пирожные (500 г)

эмалированный противень на уровне 2

160 180

25 30

Нежирный бисквитный пирог (350 г)

1 круглый противень с алюминиевым покрытием (диаметр: 26

см) на уровне 1

160 170

25 30

Пирог на противне (1,5 кг)

эмалированный противень на уровне 2

160 170

45 55

РУССКИЙ