Инструкция по эксплуатации Electrolux EHF6342XOK — страница 9

SFATURI UTILE

VESELA

Informaţii despre veselă

• Baza vasului trebuie să fie cât mai groasă şi cât mai plană posibil.

• Vesela din oţel emailat sau cu fund din aluminiu sau cupru poate duce la modificarea culorii suprafeţei vitroceramice.

ECONOMISIREA ENERGIEI

Cum se economiseşte energia

• Dacă este posibil puneţi întotdeauna capace pe veselă.

• Aşezaţi vesela înainte de a porni zona de gătit.

• Opriţi zonele de gătit înainte de terminarea duratei de gătit pentru a utiliza căldura reziduală.

• Fundul oalei şi zona de gătit trebuie să fie de aceeaşi dimensiune.

EXEMPLE DE GĂTIT

Datele din tabel sunt doar orientative.

Setare căldur

Utilizare pentru:

Durată

Recomandări

Menţineţi caldă mâncarea pe care aţi gătit-o conform necesităţilor

Puneţi un capac pe vas

Sos olandez topit: unt ciocolată gelatină

5-25

Amestecaţi din când în când

Solidificare: omlete pufoase ouă

ochiuri

10-40

Gătiţi cu capacul pus

Fierberea înăbuşită a orezului şi a mâncărurilor care conţin lapte încălzirea alimentelor preparate

25-50

Adăugaţi minim de două ori mai mult lichid decât orez amestecaţi

în timpul gătitului mâncărurile care conţin lapte

Pentru a găti la aburi legume peşte carne

20-45

Adăugaţi câteva linguri de lichid

Cartofi gătiţi la abur

20-60

Utilizaţi maxim ¼ l apă pentru 750

g de cartofi

Gătirea unor cantităţi mai mari de alimente tocane şi supe

60-150

Până la 3 l lichid plus ingrediente

Prăjire uşoară: escalop cordon bleu de viţel şniţele chiftele cârnaţi ficat roux (sos de făină şi unt) ouă clătite gogoşi conform necesităţilor

Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit

Crochete de cartofi muşchiuleţ cotlete bine făcute

5-15

Întoarceţi la jumătatea duratei de gătit

Pentru a fierbe o cantitate mare de apă paste pentru a prăji carnea la suprafaţă (gulaş friptură înăbuşită) pentru a prăji intens cartofi-pai

Informaţii despre acrilamide

Important Conform celor mai noi informaţii

ştiinţifice dacă vă gătiţi mâncarea cu crustă arsă

(mai ales cea care conţine amidon) acrilamidele pot fi un factor de risc al sănătăţii De aceea vă

recomandăm să gătiţi la cele mai mici

ROMÂNA