Инструкция CENTEK CT-1615 — страница 7

Инструкция

PDF

0,69 МБ

Приготовление пищи

МилаMaster

Инструкция для CENTEK CT-1615 на русском языке. Документ можно использовать для ознакомления с информацией, относящейся к данной модели.

Инструкция представлена в формате PDF, просмотр, скачивание на компьютер, смартфон бесплатно. Возможность печати зависит от используемой программы и настроек устройства. Содержание, структура и объём документа могут различаться в зависимости от модели, версии и редакции руководства. Перед использованием рекомендуется убедиться, что инструкция соответствует вашей модели.

1. Ïðîïóñòèòå áàðàíèíó ÷åðåç ìÿñîðóáêó 1 èëè 2 ðàçà.

2. Ïîäæàðüòå ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà, äîáàâüòå ôàðø,

ñïåöèè, ñîëü è ìóêó.

1. Ïðîïóñòèòå ìÿñî ÷åðåç ìÿñîðóáêó 3 ðàçà è ñìåøàéòå

âñå èíãðåäèåíòû â ÷àøêå. Ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü

êàê ìîæíî áîëüøå ìÿñà è ìåíüøå ìóêè.

2. Ïðîïóñòèòå ñìåñü ÷åðåç ìÿñîðóáêó 3 ðàçà.

3. Ðàçáåðèòå ãîëîâêó â îáðàòíîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè

(ðèñ. 6-4) è èçâëåêèòå äèñê è íîæ.

4. Óñòàíîâèòå íàñàäêè äëÿ êåááå íà îñü øíåêà, ñîâìåñòèâ

âûðåçû â íèõ ñ âûñòóïàìè â êîðïóñå ãîëîâêè.

5. Çàâåðíèòå íàêèäíóþ ãàéêó. Èçáåãàéòå ïåðåòÿãèâàíèÿ

ãàéêè.

6. Èçãîòîâüòå öèëèíäðè÷åñêèå îáîëî÷êè.

7. Íàïîëíèòå êåááå íà÷èíêîé, çàùèïíèòå êîíöû è õîðîøî

ïðîæàðüòå.

1. Ïðèãîòîâüòå ôàðø.

2. Óñòàíîâèòå øíåê â êîðïóñ ãîëîâêè äëèííîé îñüþ âïåðåä.

Âñòàâüòå íîæ è äèñê â êîðïóñ ãîëîâêè.

3. Óñòàíîâèòå íàñàäêó äëÿ êîëáàñ íà êîðïóñ ãîëîâêè

è çàòÿíèòå íàêèäíóþ ãàéêó (óáåäèòåñü, ÷òî âûðåçû

â äèñêå ñîâìåùåíû ñ âûñòóïàìè â ãîëîâêå).

4. Ïðèñîåäèíèòå ãîëîâêó ê ìîòîðíîìó áëîêó (ðèñ.8).

5. Óñòàíîâèòå çàãðóçî÷íûé ëîòîê íà ïðèåìíóþ òðóáêó

ãîëîâêè.

Ìÿñîðóáêà ãîòîâà ê èçãîòîâëåíèþ êîëáàñ. Ïîìåñòèòå

èíãðåäèåíòû â çàãðóçî÷íûé ëîòîê. Ñ ïîìîùüþ òîëêàòåëÿ

îñòîðîæíî ïðîòàëêèâàéòå ôàðø â ïðèåìíóþ òðóáêó.

Ïîìåñòèòå êîëáàñíóþ îáîëî÷êó â ñëåãêà òåïëóþ âîäó

íà 10 ìèíóò. Íàäåíüòå ñûðóþ îáîëî÷êó íà íàñàäêó.

Ïîäàâàéòå ãîòîâûé êîëáàñíûé ôàðø â ïðèåìíóþ òðóáêó

ãîëîâêè. Åñëè îáîëî÷êà íå ñíèìàåòñÿ ñ íàñàäêè, ñìî÷èòå

åå âîäîé.

ÎÁÎËÎ×ÊÀ

Íåæèðíîå ìÿñî

Ìóêà

Ñïåöèè

Ìóñêàòíûé îðåõ

(ìåëêî íàðåçàòü)

Ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé

Ïåðåö ÷åðíûé

450 ã

150-200 ã

ïî âêóñó

1 øò.

ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÊÎËÁÀÑ

Скачать «CENTEK CT-1615» — 0,69 МБ СкачатьСкачиваний: 0

Инструкция CENTEK CT-1615 — страница 7

Другие руководства из этой категории