Инструкция CENTEK CT-1136 — страница 10

Инструкция

PDF

0,70 МБ

Приготовление пищи

MaxДок9276

Инструкция для CENTEK CT-1136 на русском языке. Документ можно использовать для ознакомления с информацией, относящейся к данной модели.

Инструкция представлена в формате PDF, просмотр, скачивание на компьютер, смартфон бесплатно. Возможность печати зависит от используемой программы и настроек устройства. Содержание, структура и объём документа могут различаться в зависимости от модели, версии и редакции руководства. Перед использованием рекомендуется убедиться, что инструкция соответствует вашей модели.

ïàòðóáîê ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè òàê, ÷òîáû îí âñòàë

âåðòèêàëüíî.

4. Ïîìåñòèòå øíåê â ãîëîâêó äëèííîé îñüþ âïåðåä è ñëåãêà

ïîâåðíèòå åãî.

5. Íàäåíüòå íîæ íà îñü øíåêà ðåæóùèìè êðîìêàìè ê ñåáå.

Ïðè íåïðàâèëüíîé óñòàíîâêå íîæà ìÿñî íå áóäåò èçìåëü-

÷àòüñÿ.

6. Óñòàíîâèòå íóæíûé äèñê ïåðåä íîæîì, ñîâìåñòèâ åãî

ñ âûñòóïàìè â êîðïóñå ãîëîâêè.

7. Óäåðæèâàÿ äèñê îò âûïàäåíèÿ ïàëüöàìè îäíîé ðóêè,

äðóãîé ðóêîé íàäåíüòå è çàòÿíèòå íàêèäíóþ ãàéêó. Èçáåãàéòå

ïåðåòÿæêè ãàéêè.

8. Óñòàíîâèòå çàãðóçî÷íûé ëîòîê íà ãîëîâêó è çàôèêñèðóéòå

åãî â ðàáî÷åì ïîëîæåíèè.

9. Íå ïåðåêðûâàéòå ñâîáîäíîå äâèæåíèå âîçäóõà ñíèçó

è ñ áîêîâ ìîòîðíîãî áëîêà. Íå äîïóñêàéòå áëîêèðîâêè

âåíòèëÿöèîííûõ îòâåðñòèé íà äíå è áîêîâîé ÷àñòè êîðïóñà.

Â ïåðâóþ î÷åðåäü íåîáõîäèìî îöåíèòü åãî âíåøíèé âèä -

öâåò, íàëè÷èå ïÿòåí, âìÿòèí, ïëåíîê è ò.ä. Öâåò áàðàíèíû

è ãîâÿäèíû äîëæåí áûòü êðàñíûì, ñâèíèíû è òåëÿòèíû -

ðîçîâûì. Åñëè ãîâîðèòü î öâåòå æèðà, òî âíå çàâèñèìîñòè

îò òèïà ìÿñà îí äîëæåí áûòü áåëîãî öâåòà.

Ëó÷øå îòäàòü ñâîå ïðåäïî÷òåíèå êóñêó ñ ðàâíîìåðíûì

ðàñïðåäåëåíèåì æèðà ïî âñåé åãî ïîâåðõíîñòè. Ëåãêèå

çàâåòðèíû âïîëíå äîïóñòèìû, à âîò ñëèçèñòûå ïëåíêè

è ïÿòíà ñâèäåòåëüñòâóþò î íåñâåæåñòè ìÿñà.

×òîáû ôàðø ïîëó÷èëñÿ ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíûì,

ìîæíî äîáàâèòü ê íåìó äîïîëíèòåëüíûå èíãðåäèåíòû:

âûìî÷åííûé â ìîëîêå áåëûé õëåá, ñëèâî÷íîå ìàñëî,

òåðòûé ñûð èëè ñàëî. Ñî÷íîñòü ìÿñíîé íà÷èíêå ïðèäàäóò

òàêæå ñûðûå îâîùè — êàðòîôåëü, òûêâà, êàáà÷îê èëè

íàòåðòîå íà òåðêå çåëåíîå ÿáëîêî.

Òàêæå äîáàâüòå ñïåöèè è ïðèïðàâû. Áåñïðîèãðûøíûå

êîìáèíàöèè: ê ãîâÿäèíå - ñîëü, ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ;

ê áàðàíèíå - çèðà, êîðèàíäð; ê ñâèíèíå - âóñòåðñêèé ñîóñ;

ê êóðèöå - êóðêóìà.

ÊÀÊ ÂÛÁÐÀÒÜ ÌßÑÎ

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÔÀÐØÀ

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÊÅÁÁÅ

Áàðàíèíà

Ìàñëî îëèâêîâîå

Ëóê ðåï÷àòûé

(ìåëêî íàðåçàòü)

Ñïåöèè

Ñîëü

Ìóêà

100 ã

1 ñò.ëîæêà

ïî âêóñó

1 ñò. ëîæêà

1. Ïðîïóñòèòå áàðàíèíó ÷åðåç ìÿñîðóáêó 1 èëè 2 ðàçà.

2. Ïîäæàðüòå ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà, äîáàâüòå ôàðø,

ñïåöèè, ñîëü è ìóêó.

Скачать «CENTEK CT-1136» — 0,70 МБ СкачатьСкачиваний: 0

Инструкция CENTEK CT-1136 — страница 10

Другие руководства из этой категории