Инструкция по эксплуатации Bosch MCM 2054 — страница 5

Насад­

Поло­

жение

Время

Рецепты/Компоненты/Переработка

1 минута Дрожжевое тесто

Макс 500 г муки

25 г свежих или 1 пакетик сухих дрожжей 225 мл теплого молока 1 яйцо 1 щепотка соли 80 г сахара 60 г жира (слегка теплого)

цедра с половины лимона (или лимонная ароматизирующая добавка)

• Все компоненты должны иметь одинаковую температуру.

• Если тесто стало гладким поставьте его в теплое место для подъема.

Мясо,печень (для получения рубленого фарша паштетов и пр.)
Количество: 10-500 г •

Удалите кости хрящи сухожилия кожу и нарежьте мясо кусочками.

Приготовление мясного фарша начинок паштетов:

• загрузите в рабочую емкость мясо (говядину свинину телятину птицу можно также рыбу и пр.) добавьте необходимые компоненты и приправы и перерабатывайте пока не получится однородная масса.

1 минута Сдобное тесто

4 яйца 250 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

250 г сливочного масла (комнатной температуры)

Макс 500 г муки 1 пакетик пекарного порошка 125 мл молока

• Перемешивайте тесто до тех пор пока оно не станет гладким без комочков.

ок 1,5
2 мин.

Мягкое мороженое на молочной основе с добавлением клубники

250 г свежемороженной клубники

100 г сахарного песку 180 мл сливок (примерно один стакан).

• Все компоненты загрузите в рабочую емкость Комбайн немедленно включите иначе образуются комки Перемешивайте все до тех пор пока не получится кремообразное мороженое.

Взбитые белки Количество: 2-6 белков.

Взбитые сливки Количество: 200-400 г

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

2