Инструкция по эксплуатации Binatone BM-2169 — страница 10

РУССКИЙ

Кукурузный хлеб

Ингредиенты

450 г

900 г

1125 г

Молоко чашки

1 чашка

1 1/4 чашки

Яйца

Масло или маргарин

1 ст л.

чашки чашки

Соль ч л.

1 ч л.

1 ч л.

Универсальная мука

1 чашка чашки чашки

Кукурузная мука чашки

1 чашка

1 1/4 чашки

Сахар ст л.

1/4 чашки чашки

Разрыхлитель ч л.

5 ч л.

6 ч л.

Рекомендуемая программа: «Быстрое приготовление»

Ультрабыстрый хлеб

Ингредиенты

450 г

900 г

1125 г

Теплая вода (45-50 градусов)

чашки

3/4 чашки

1 чашка

Яйца

Масло или маргарин

1 ст л.

2 1/4 ст л.

3 ст л.

Соль ч л.

3/4 ч л.

1 ч л.

Мука для хлеба чашки

3 чашки

4 чашки

Сахар

3/4 ст л.

ст л.

2 ст л.

Сухие моментальные дрожжи ч л.

3 ч л.

4 ч л.

Рекомендуемая программа: «Быстрое приготовление» «Ультрабыстрый»

Хлеб для сэндвичей

Ингредиенты

450 г

900 г

1125 г

Вода чашки

1 чашка чашки

Масло или маргарин

3/4 ст л.

ст л.

2 ст л.

Соль

3/4 ч л.

ч л.

2 ч л.

Сахар ст л.

3 ст л.

4 ст л.

Сухое молоко

3/4 ст л.

ст л.

2 ст л.

Мука для хлеба чашки

3 чашки

4 чашки

Сухие моментальные дрожжи 3/4 ч л.

ч л.

2 ч л.

Рекомендуемая программа: «Сэндвич»

Бородинский хлеб

Ингредиенты

Сухие моментальные дрожжи

2 ч л.

Мука для хлеба пшеничная

1 чашка

Мука для хлеба ржаная

3 чашки

Сухая закваска «Экстра-Р»

ч л.

Пекарская добавка «Панифарин»

1 ст л.

Масло или маргарин

2 ст л.

Соль

1 ч л.

2 ст л.

Молотый кориандр ст л.

Заваренный солод

4 ст л + кипяток 1 чашки

Вода

1 чашка

Заварить 4 ст.л солода 1/3 мерной чашки кипятка Перемешать и дать полностью остыть.

Положить ингредиенты в нужной очередности.

Рекомендуемая программа: «Домашний пекарь» Настройки:

ЗАМЕС1

РОСТ1

ЗАМЕС2

РОСТ2

РОСТ3

ПЕЧЬ

ТЕПЛО

6 0