Описание микроволновой печи
Теоретические основы приготовления пищи с использованием микроволн
1 Микроволны представляют собой высокочастотные электромагнитные волны широко распространенные в природе Поскольку они рассеяны и в подобной форме их невозможно использовать для нагрева Однако в микроволновых печах используется устройство магнетрон позволяющее преобразовать электрическую энергию в микроволновую и в дальнейшем ее использовать для нагрева Происходит это таким образом: микроволны приводят в движение молекулы пищи а их трение приводит к выделению тепла и пищевые продукты быстро нагреваются.
2 Микроволны обладают 3 уникальными свойствами:
а) поглощающей способностью – микроволны проникая внутрь продукта вызывают колебание молекул таким образом нагревая продукт
Руководство по выбору посуды
Используйте только посуду безопасную для использования в микроволновой печи Зачастую посуда изготовленная из термостойкой керамики стекла и пластика подходит для микроволновой печи Никогда не используйте в вашей микроволной печи металлическую посуду или посуду с металлической отделкой т.к ее применение может привести к появлению искрения Для выбора посуды воспользуйтесь нижеприведенной таблицей.
Материал
Режим микроволны
Режим гриль
Режим комби
Примечание
Керамика
Не используйте керамику с металлической отделкой или глазурованную керамику
Термостойкий пластик
Не используйте для длительного приготовления пищи
Термостойкое стекло
Решетка для гриля
Упаковочная пленка
Не используйте при приготовлении мяса или отбивных т.к высокая температура в печи приводит к разрушению пленки
Проникающая способность микроволн обусловлена такими факторами как размер толщина и свойствами самого продукта.
б) проникающей способностью – микроволны могут проникать через такие материалы как керамика стекло термостойкий пластик Поэтому для эффективного разогрева используйте посуду из материалов проницаемых для микроволн Для выбора посуды воспользуйтесь нижеприведенным руководством.
в) отражающей способностью – внутри печи микроволны отражаются от металлических поверхностей ее стенок таким образом генерируя магнитное поле предотвращающее неравномерный нагрев поверхности
Инструкция по эксплуатации Akai MW-2001GE — страница 5
Формат: Руководство
Страниц: 15
Категория: Микроволновые печи
Добавил: OLD
Инструкция для Инструкция по эксплуатации Akai MW-2001GE на русском языке. Документ можно использовать для ознакомления с информацией, относящейся к данной модели.
Инструкция представлена в формате PDF, просмотр, скачивание на компьютер, смартфон бесплатно. Возможность печати зависит от используемой программы и настроек устройства. Содержание, структура и объём документа могут различаться в зависимости от модели, версии и редакции руководства. Перед использованием рекомендуется убедиться, что инструкция соответствует вашей модели.